En este momento, la ley federal permite que alguien que cría personalmente ganado se salte la inspección de carne del USDA cuando sacrifica al animal para que lo coma su propio hogar, invitados o empleados. Este proyecto de ley ampliaría esa exención a cualquier copropietario de los animales — no solo a la persona que los crió — y permitiría que un propietario designe a otra persona, llamada agente, para realizar el sacrificio, el despiece o el transporte en su nombre, siempre que el propietario lleve un registro de qué carne le pertenece. El cambio está dirigido a los acuerdos comunitarios de reparto de carne, a veces llamados "herd shares" o "cow-shares", en los que varias personas son copropietarias del ganado. No se aplicaría a la carne vendida comercialmente, solo a la carne consumida por los propietarios, sus hogares, invitados y empleados, y esa carne seguiría evitando la inspección rutinaria del USDA de cualquier forma.
Impacto en el Hogar Promedio
- Requisito federal de inspección de carne — Exención de uso personal ampliada a copropietarios, no solo a quien cría el animal
Resumen del Congreso
Ley de Ganado Propiedad de Comunidades para Impulsar los Alimentos Locales de 2025, o Ley LOCAL Foods de 2025. Este proyecto de ley otorga autoridad legal para ampliar la exención de uso personal de los requisitos de inspección para el ganado sacrificado y preparado por el propietario, o en instalaciones de sacrificio de animales por encargo, para productos cárnicos destinados al consumo personal. Bajo la ley actual, la exención de uso personal de ciertos requisitos de inspección de carne del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria se aplica a una persona que cría un animal y lo sacrifica exclusivamente para uso personal, del hogar, de invitados o de empleados. El proyecto de ley aplica la exención a cualquier persona que cumpla estos requisitos y sea propietaria de un animal, en su totalidad o en parte. Esto permite que un animal tenga múltiples propietarios (por ejemplo, una comunidad o un grupo de personas que compran participaciones en el ganado). Además, el propietario puede designar a un agente para que ayude en el sacrificio, la preparación o el transporte de las canales (o partes de ellas) o de la carne y los productos cárnicos. Si el propietario designa a un agente, debe mantener la custodia y la identificación específica de las canales o la carne.
Detalles
- Congreso
- 119th
- Cámara
- Cámara de Representantes
- Estado
- resumido
- Acción
- Presentado en la Cámara
- Fecha de Acción
- 2025-09-11
- Fecha Agregada
- 2026-07-10
- Fuente
- Congress.gov →
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