La Ley de Etiquetado de Fechas en Alimentos estandariza los dos tipos de fechas que los fabricantes de alimentos imprimen voluntariamente en los empaques. 'Best If Used By' (o 'BB') debe usarse siempre que un fabricante elija mostrar una fecha de calidad — lo que significa que el producto sigue siendo seguro pero puede deteriorarse en calidad después de esa fecha. 'Use By' (o 'UB') debe usarse siempre que un fabricante muestre una fecha de descarte — lo que significa que el producto no debe consumirse después de esa fecha. Los fabricantes siguen decidiendo si incluyen alguna fecha. Las agencias federales deben realizar campañas de educación al consumidor dentro de dos años y finalizar las reglas dentro de dos años; los requisitos aplican solo a productos etiquetados dos o más años después de la promulgación. Los estados no pueden agregar requisitos de frases de fecha diferentes o adicionales, pero conservan la autoridad para prohibir la venta de alimentos después de su fecha de descarte.
Impacto en el Hogar Promedio
- Etiquetas uniformes de fecha en alimentos — reduce la confusión del consumidor sobre si un alimento es inseguro o simplemente pasó su punto de máxima calidad
- Campaña de educación al consumidor — requiere divulgación federal dentro de 2 años sobre el significado de las etiquetas estandarizadas
Resumen del Congreso
Ley de Etiquetado de Fechas en Alimentos de 2025Esta ley establece requisitos uniformes para las frases de fecha de calidad y fecha de descarte (por ejemplo, 'mejor si se usa antes de' y 'consumir antes de') colocadas voluntariamente en las etiquetas de alimentos. Específicamente, si un alimento tiene una etiqueta con una fecha de calidad (es decir, la fecha después de la cual la calidad del producto puede deteriorarse), la etiqueta debe incluir la frase BEST If Used By ('Mejor si se usa antes de') o la abreviatura BB. De manera similar, si un alimento tiene una etiqueta con una fecha de descarte (es decir, la fecha después de la cual el producto no debe consumirse), la etiqueta debe incluir la frase USE By ('Consumir antes de') o la abreviatura UB. Las abreviaturas pueden usarse solo si el empaque del producto es demasiado pequeño para incluir la frase completa. Las fechas de calidad y descarte deben estar escritas en un tipo de letra único y de fácil lectura, y colocadas en un lugar prominente en la etiqueta o empaque del producto. La frase 'o congelar antes de' puede agregarse después de una frase de fecha de calidad o descarte cuando corresponda. El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura (USDA) deben promulgar reglamentos para llevar a cabo estas disposiciones y garantizar que las frases uniformes sean estandarizadas en todos los productos alimenticios. HHS y el USDA pueden especificar frases alternativas de fecha de calidad y descarte mediante reglamentos. La ley especifica que ningún gobierno estatal o local puede hacer cumplir un requisito relacionado con frases de fecha de calidad y descarte que difiera de los requisitos de la ley. La ley no aplica a la fórmula infantil, que está sujeta a requisitos de etiquetado separados bajo la ley actual.
Detalles
- Congreso
- 119th
- Cámara
- Senado
- Estado
- resumido
- Acción
- Presentado en el Senado
- Fecha de Acción
- 2025-07-30
- Fecha Agregada
- 2026-06-03
- Fuente
- Congress.gov →
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